Les ateliers culinaires de Tamara "parent-enfant" (2-7 ans) se font une fois par mois, le mercredi à partir de 10h. Les inscriptions se réalisent via le site : www.latelierdetam.com, la participation est enregistrée suite au paiement de 38€. Les menus changent régulièrement.
Stationnement à proximité, payant, mais possibilité de venir en tramway, arrêt "Garibaldi" puis comptez environ 7 à 10 minutes à pied avec un enfant (qui traîne... lol).
Nous avons été accueillis à l'atelier par Tamara, ponctuelle, très agréable, souriante. Une longue table avait été préparée avec les ustensiles de cuisine et les tabliers pour adulte et enfant. Nous étions 3 duos (une maman et un enfant) et 1 trio (une maman avec un garçon de 3 et un, de 7 ans) dont quatre garçons pour une fille !
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Au menu, crumble pommes-poires, noix de pécan et roulé de saumon... Chacun a préparé individuellement son crumble et son roulé. Participation active des mamans pour éplucher les fruits, couper ... et pour éventuellement seconder nos chères têtes blondes...
Deux enfants se sont portés volontaires pour contrôler la cuisson de la pâte (mise en commun spécialement pour la cuisson), ainsi que celle des fruits cuits dans le beurre et la cannelle, le tout sous l'oeil bienveillant d'une maman et de Tamara...
Tamara a commenté chaque étape de la préparation, les ingrédients, la pesée (réalisée par les enfants). Elle s'est rendue disponible pour répondre à nos interrogations et celles des enfants. Elle nous a également sensiblisés à l'hygiène dans la cuisine, le choix du matériel (moule, etc..), ce qui a permis un échange agréable autour du plan de travail, tout en surveillant la cuisson...
Bien sûr, tout au long de ces préparations, comme tout bon cuisinier, nous avons goûté ! Comment faire autrement ? Les enfants ont dégusté les restes de pommes grany et lorsque Tamara l'a suggéré, il ne restait déjà plus rien ! L'ambiance était détendue et sympathique.
L'atelier s'est terminé aux environs de 12h passées ! Les enfants ne se sont pas ennuyés, très appliqués dans leur mission, et si fiers de leur réalisation. Chacun est parti avec son petit sac : crumble, roulé au saumon et salade. Au cours de l'atelier, nous avons pris des photos et Tamara s'est prêtée au jeu très gentiment.
